Drinks & Food
Découvrez nos compositions en musique
After Hours
Prolongez la soirée et profitez de prix plus doux sur vos classiques préférés.
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Cocktails classiques & Spritz 10.
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Mocktails classiques 8.
Découvrez également Le Birkin, notre cocktail exclusif des After Hours.
Cocktails
Notre carte de cocktails privilégie la précision et les produits d’exception. Chaque recette est travaillée pour accompagner l’ambiance sonore et faire de votre passage une expérience inoubliable.
Cocktails Signature
4 cl
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Tiki Blinder 16.
Une base de rhum riche, il dévoile des notes de fruits exotiques, d’agrumes frais et de sirop subtilement épicé, relevées par une touche fumée et amère en finale.
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Le Bowie 14.
Bombay Sapphire Martini est une variation du Martini classique réalisée avec le gin Bombay Sapphire.
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Le Gainsbar 14.
Bloody Mary, le gin s’exprime pleinement à travers ses notes botaniques raffinées : genièvre, hibiscus et épices.
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Le Sister Jane 15.
Un rhum, ameretto, de l'ananas, fève de tonka maison, jus de citron vert. Pour un concert de mixologie.
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Le Bardot 13.
Un cocktail pétillant à base de champagne, frais et légèrement acidulé, avec une belle élégance en bouche.
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Le John Lennon 14.
La puissance du cognac, l'acidité de la mandarine et la douceur épicée du miel et de la cannelle.
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Sister jane c’est une carte de plus de 200 boissons
Nos classiques
4 cl
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Espresso Martini 12.
Il associe la puissance d’un espresso fraîchement extrait à la douceur d’une liqueur de café et à la rondeur de la vodka.
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Mai Tai 12.
Mariage d’un rhum ambré aux notes d’amande de l’orgeat, à la fraîcheur du citron vert et à la douceur d’une liqueur d’orange.
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Nos cocktails Mules 11.
A base de vodka, rhum, gin, tequila...
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Nos Mojitos 12.
Il associe la vivacité du citron vert, la douceur du sucre de canne et l’intensité aromatique de la menthe fraîche, le tout sublimé par un rhum léger.
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Pina Colada 11.
La douceur du rhum à la richesse de la crème de coco et à la fraîcheur du jus d’ananas. Gourmande et veloutée
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Negroni 13.
Le Negroni est une étreinte entre l'amertume des agrumes, la profondeur des herbes et la douceur du vermouth, baignée par l'élégance du gin.
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Sister jane c’est une carte de plus de 200 boissons
Mocktails
Chaque création joue sur l’équilibre des saveurs, la fraîcheur des ingrédients et la précision des textures pour offrir des boissons aussi raffinées qu’inventives.
Mocktails Signature
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Madonna 11.
Like a virgin, citron vert, désaltérant et équilibré, il conserve toute la signature aromatique du Mojito original
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Daft Punk 12.
Il associe la fraîcheur du pamplemousse et du citron à une base de tonic premium, relevée par une pointe de vanille pour apporter une douceur futuriste.
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Dua Lipa 11.
Il associe la rondeur du cola à l’intensité fraîche et végétale du piment jalapeño, infusé délicatement pour ne pas dominer l’ensemble. Servi sur glace avec un trait de citron vert.
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Lady Jane 11.
Il associe la douceur de la poire à la finesse de la fleur de sureau, relevées par une touche de citron vert pour l’équilibre et la fraîcheur. Allongé d’une eau pétillante légère.
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Angèle 11.
Jus d'agrumes pressés, cordial de gingembre, sirop de vanille et ginger beer.
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Lenny 11.
La richesse du jus d’ananas à la touche légèrement amère et orangée du curaçao sans alcool, pour une boisson équilibrée et lumineuse.
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Sister jane c’est une carte de plus de 200 boissons
Nos classiques
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Sunset Tropical 9.
Il marie la douceur de la mangue et de l’ananas à la fraîcheur de l’orange et d’un trait de citron vert, pour un équilibre vif et gourmand.
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Soft Mule 9.
Ginger Beer, citron vert, et une touche de menthe, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et chaleur épicée.
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Virgin Mojito 9.
Pétillant, désaltérant et équilibré, il conserve toute la signature aromatique du Mojito original
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Virgin Pina Colada 10.
Elle associe la richesse de la crème de coco à la fraîcheur du jus d’ananas, pour une texture onctueuse et veloutée.
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Agathe 9.
Un souffle de fraîcheur entre fraise acidulée, menthe vive et douceur vanillée.
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Sister jane c’est une carte de plus de 200 boissons
Vins
Nos vins, choisis auprès de viticulteurs soigneusement sélectionnés.
Nos Vins Rouges au verre
12 cl
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Crôze Hermitage (Bio) 9.
Domaine Combier
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Chrioubles AOP 7.
Domaine Boisselière
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La Retardière AOP 9.
Bugey - Domaine Bärtschi
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Et bien d'autres...
Nos Vins Blancs et Champagnes
12 cl
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Chablis - Domaine de l'enclos (Bio) 12.
Il se distingue par sa grande pureté aromatique, avec des notes de citron, de pomme verte
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Aux Marettes IGP 9.
Roussette domaine Bärtschi
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Macon Lugny AOP 7.
Les charmes
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Guy Charbot 14.
Champagne Brut
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Et bien d'autres...
A partager ou pas
Des créations de notre chef pour accompagner vos coktails musicaux
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Croque monsieur à la Truffe 17.
Tout le monde sait ce que c'est !
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Crispy Chicken 12.
Filets de poulets croustillants - sauce secrète
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Paté croute 8.
De la maison médaillée Chabaud
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Saucisson Beaufort 15.
Tranché de la maison médaillée Chabaud
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Bruschetta 9.
Chèvre Miel Noix
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Frites de patates douces 8.
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Planche charcuterie Med 16.
Large 22. -
Planche Mixte Med 16.
Large 22.Fromages et charcuteries
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Planche Italienne Med 19.
Large 26.Une sélection de charcuterie Italienne
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Planche Ibérique Med 21.
Large 29.Jambon iberique affiné 24 mois et chorizo
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Découvrez la suite sur notre carte, ainsi que nos créations du mois et notre sélection de desserts.